Kāpostu-gurķu-sēkliņu salāti
Vajadzēs: Svaigu kāpostu (jaunu galviņkāpostu vai Ķīnas kāpostu) Svaigu gurķi Konservētu kukurūzu Apgrauzdētas saulespuķu sēkliņas Krējums/majonēze, pipari Kāpostu un gurķi sagriež nelielos salmiņos, pieliek kukurūzu un viegli apgrauzdētas saulespuķu sēkliņas, samaisa ar krējumu/majonēzi, pievieno piparus pēc vēlmes. Šiem salātiem sāli…
Rukolas-tomātu-vistas salāti
Un tā, pilnai salātu receptei mums vajadzēs: rukolas lapiņas, mazos tomātiņus, saulē kaltētus tomātus eļļā, Fetas sieru, vistas fileju, vīnogas, citronu, kokosriekstu skaidiņas Vistas fileju sagriež strēmelītēs, apviļā ar kokosriekstu skaidiņām un apcep uz pannas zeltainas, pēc tam noliek uz…
Burkānu-cepeša salāti
Vajadzēs: Svaigus burkānus, mazu gabaliņu selerijas sakni (ja nav, var iztikt bez), konservētus zaļos zirnīšus, gaļu – cepeša vai ko līdzīgu (manā gadījumā – sautētas truša gaļas pārpalikums no vakardienas pusdienām), majonēze, sāls pēc garšas. Burkānus un selerijas sakni sarīvē…
Puķukāpostu-tomātu-krabju nūjiņu salāti
Salātiem vajadzēs: svaigu puķukāpostu, tomātus, krabju nūjiņas dilles – krietnu sauju, majonēzi Puķukāpostu, tomātus un krabju nūjiņas ņem apmēram vienādās daļās. Kāpostu, tomātus, krabju nūjiņas sagriež, dilles sakapā, visu sajauc ar majonēzi. Sāli šiem salātiem nevajag, jo garšu dod majonēze…
Vāciešu kartupeļu salātiņi
Un tā, sastāvdaļas: Vārīti kartupeļi, marinēti gurķi, saldskābi āboli, maurloki (ziemā var izlīdzēties ar pirktajiem lociņiem, seleriju vai vienkārši sīpoliem), bezpiedevu jogurts (var skābu krējumu), majonēze, sinepes, sāls un pipari. Ar mizu vārītos kartupeļus nomizojam, sagriežam mazās šķēlītēs. Marinētos gurķus…